Kuulostaa älyttömältä, mutta tänään kokattiin lihapullia makkarakastikkeessa. Lisukkeena kilo kasviksia ensin pannulla ja lopuksi uunissa kypsennettyinä. Maistuu varmaan lihansyöjälle!
Peruslihapullat:
- naudan jauhelihaa
- jugurttia
- korppujauhoa
- munia
- persilijaa
- sipulia
- suolapippuri
Veget:
- porkkanoita
- perunoita
- lanttua
- selleriä
- parsakaalin loppu
- paljon valkosipulia
- sokeria, suolaa, pippuria
Paistetaan voissa ja kypsytellään tilkassa vettä. Lopuksi uuniin rosmariinin kanssa.
Makkarakastike pullille..
- liemi kasviksista
- salamin loppu
- jauhoja suurustamiseen
Huuhdellaan alas edellisten asukkien jättämällä litran viinipullolla, joka on suljettu kruunukorkilla. Tätä viiniä pystyi maistelemaan ehkä lasillisen. Loput menkööt ruuanlaittoon ja spitzereiksi.
Kuvaa ei tullut, koska olin liian nälkäinen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti